România gustă tot mai mult uleiul de palmier

La nivel mondial, Malaezia este cel mai mare exportator de ulei de palmier şi pe locul al doilea la producţie. Oficiali de rang înalt şi specialişti din domeniu s-au reunit la Bucureşti la Primul Târg al Uleiului de Palmier din România. Ministrul Plantaţiilor de la Kuala Lumpur şi ambasadorul Malaeziei la Bucureşti au vorbit despre relaţiile bune pe care ţara noastră le are cu statul asiatic şi despre uleiul de palmier.

 

"Malaezia şi România au stabilit deja relaţii bune la nivel diplomatic în ultimii 43 de ani. Este momentul să întărim legăturile şi în plan economic. Sper ca Târgul Uleiului de Palmier să ducă la conexiuni între liderii celor două ţări şi să aducă o colaborare mai bună între companiile din Malaezia şi România în anii care vin, în beneficiul ţărilor noastre şi al populaţiei", a spus ambasadorul Malaeziei.

 

"Uleiul de palmier şi produsele adiacente reprezintă doar 6% din exporturile Malaeziei în România în anul 2011. În 2011, Malaezia a exportat 4.846 de tone de ulei de palmier în România, iar Malaezia este o importantă sursă pentru exporturile româneşti. Aceste date arată importanţa comerţului de palmier dintre Malaezia şi România", a adăugat şi Ministrul Plantaţiilor.

 

România a început să importe ulei de palmier încă din 2006, iar în prezent există mai mullte firme care aprovizionează marile magazine. Importatorii au venit la Târg ca să-şi prezinte oferta şi pentru a le vorbi celor prezenţi despre beneficiile utilizării uleiului de palmier. Evident, nu a putut lipsi o demonstraţie culinară.

 

"Uleiul de palmier este foarte avantajos pentru că nu se arde în tigaie, chiar dacă avem o flacără foarte mare. Nu are colesterol. Nu prinde nici miros şi nici gust. Dacă acum fac creveţi şi apoi în aceeaşi tigaie fac vită, nu se schimbă gustul. Şi timpul de preparare e acelaşi te ajută un pic. Uleiul de palmier ajunge la temperaturi foarte mari faţă de cel de măsline sau de cel de floarea-soarelui", a spus unul dintre specialiştii prezenţi la târg.