Cu toate că un iepure, o gâscă sau o găină de rasă sunt mult mai scumpe decât speciile obișnuite, românii care le cumpără le înmulțesc și le cresc pentru autoconsum. Un iepure de rasă poate ajunge la 7-8 kilograme, o găină la 5-6 kilograme, iar o găscă poate trece de 20 de kilograme. Cele mai dezavantajate sunt păsările care nu pot fi consumate, cum sunt lebedele și păunii, pentru care vânzările au scăzut exponențial în ultinii ani. O pereche de lebede costă 350 de euro și fiecare pasăre mănâncă cel puțin un kilogram de boabe de grâu sau porumb pe zi. Lebedele negre sunt și mai scumpe - 500 de euro perechea.   mai multe, pe PROFIT