Scumpire in masa a legumelor si cerealelor in ultimii cinci ani

Chiar daca intermediarii sunt cei care fac preturile, nici producatorii nu s-au lasat mai prejos. Iar in cele mai multe situatii, scumpirile sunt cu mult peste cele din alte domenii, scrie Econtext.

Cereale si legume

Sunt analizate preturile la producator ale legumelor si cerealelor. Au fost selectate 15 dintre cele mai importante cereale si legume (grau, orz, porumb boabe, fasole boabe, floarea soarelui, cartofi de toamna, varza de toamna, salata de camp, rosii, usturoi uscat, spanac, morcov, conopida, castraveti, ceapa uscata) si vor fi evaluate modul in care au evoluat preturile acestea la producator.

Cu alte cuvinte, preturile prezentate sunt cele cu care producatorii au vandut si vand legumele si cerealele, pretul la producatori, ‘la poarta fermei’. Nu sunt preturile cu care s-au comercializat aceste produse in piete sau magazine (si la care se adauga costurile transportului, depozitarii, comisioane, etc.).

Astfel, din cele 15 legume si cereale, cea mai drastica scumpire a fost inregistrata de varza de toamna. Pretul acesteia aproape s-a triplat in ultimii cinci ani (de la 1,13 lei pe kilogram in trimestrul al doilea din 2007, pana la 3,21 lei pe kilogram in trimestrul al doilea din 2011). Procentual, scumpirea a fost de 184%. Citeşte mai mult pe Econtext