Un client fericit lasă un bacşiş pe măsură, spun cei care lucrează în domeniu. Alexandru este şef de sală într-un restaurant din Mamaia şi recunoaşte că de multe ori nu mai contează gustul preparatelor, dacă ospătarul a greşit când a luat comandă sau a servit la masă. Cu o experienţă de 11 ani în domeniu, timp în care a lucrat în localuri de top de pe litoral, îşi sfătuieşte colegii să fie cât mai sociabili cu clienţii, serioşi şi entuziasmaţi, în acelaşi timp.   Alexandru Badea, şef de sală: "O masă de 5 persoane, care ar avea o cheltuială undeva la 500-600 de lei, este posibil să îţi lase 10%, dar dacă tu gafezi ceva la masă sau uiţi de om clar te poţi aştepta la 2-3% sau chiar deloc."   mai multe, pe ProTV