Trattoria Il Calcio se extinde în Spania

“Dacă îl iau (spaţiul – n.r.) pe zece ani, în chirie, cu puţin noroc, în două veri amortizez investiţia”, spune acum proprietarul Trattoria “Il Calcio”, Valentin Sălăgean, despre investiţia din Spania, care va ajunge undeva la 500.000 de euro. Deşi criza i-a tăiat 30% din cifra din afaceri în 2009, când a înregistrat 12,689 mil. lei (circa 3 mil. euro), totuşi el crede că a venit momentul să scoată brandul Il Calcio din România.

În acelaşi timp, decizia ar putea fi pornită şi din raţiuni sentimentale. “Cunosc foarte mulţi bucătari români care au plecat în Spania. Şi le-am spus: o să vă construiesc un restaurant”, explică el pentru MONEY EXPRESS. Lucrările vor începe în toamna acestui an şi vor dura trei luni.