Trotter Restaurant va deschide trei restaurante La Mama şi şase cafenele Cafepedia în 2008

"Pentru 2008 estimăm să deschidem în Bucureşti trei restaurante La Mama şi intenţionăm să dezvoltăm pe orizontală reţeaua de Cafenele prin deschiderea a şase noi unităţi", a precizat Cătălin Mahu. Acesta declara în vară că investiţia pentru un restaurant La Mama este în medie de 400.000 euro şi de 150.000 euro pentru o cafenea Cafepedia.

Potrivit lui Mahu compania Trotter Restaurant va înregistra anul acesta o cifră de afaceri cu 48% mai mare decât cea de 5,4 milioane de euro, raportată anul trecut. "În acest an, la sfârşitul lunii noiembrie rapoartele arătau vânzări de 7,3 milioane euro, ceea ce ne confirmă că, aşa cum am estimat, vom realiza opt milioane de euro până la sfârşitul anului în curs", a mai spus proprietarul Trotter Restaurant.

La Mama a deschis primul restaurant în anul 1999, în Bucureşti, iar în prezent compania operează şapte unităţi, din care una este în Mamaia operată în sistem de franciză. Trotter Restaurant a inaugurat anul trecut şi prima cafenea proprie Cafepedia în zona Alba Iulia din Capitală, iar în vara acestui an a deschis şi a doua unitate a brandului în zona Universitate.

Lanţul Cafepedia se adresează segmentului mediu-superior, mai ales oamenilor de afaceri cu vârste cuprinse între 35 şi 40 de ani. Principalii competitori pe segmentul de cafenele sunt Crem Caffe şi Turabo, iar pentru brandul de restaurante sunt reţelele City Grill sau Gregory’s.

Sursa: NewsIn