”Hospitality Culture Institute susţine necesitatea schimbării adresabilităţii Ministerului Economiei Antreprenoriatului şi Turismului, prin Direcţia Generală Turism, pentru a deservi ospitalitatea românească, şi nu doar turismul local. Astfel, România are de 30 de ani un minister cu rolul de a susţine un întreg sector de activitate, însă prin acţiuni şi reprezentativitate se adresează doar unei părţi din acesta. Ministerul Economiei (denumit al Turismului sau al Mediului de Afaceri în anumite guverne) reprezintă în teorie sectorul format din hoteluri, restaurante, baruri, agenţii de turism, cafenele, firme de catering, producători şi importatori de bunuri şi servicii destinate industriei, companii IT, organizatori de evenimente, companii aeriene, adică industria HoReCa aflată în plină criză odată cu debutul pandemiei, cu o pondere de 5% din PIB şi peste 300.000 de angajaţi”, arată institutul.
Turismul, format din agenţii de turism şi hoteluri, reprezintă aproximativ 20% din industria ospitalităţii, potrivit Hospitality Culture Institute, în timp ce numărul agenţiilor de turism (500) reprezintă doar 1,25% din numărul total de 40.000 firme din sectorul de profil.
”Ministerul Economiei, Antreprenoriatului şi Turismului este în acest moment în curs de reorganizare, o Hotărâre de Guvern despre funcţionarea şi structura noului minister urmând a fi promovată în următoarea şedinţă de guvern. Hospitality Culture Institute, primul institut independent de cercetare, training şi consultanţă din România care studiază piaţa şi tendinţele din industria HoReCa, avertizează că, prin politicile publice şi programele de promovare, Ministerul Economiei se adresează doar turismului, sector format din agenţii de turism şi hoteluri”, precizează reprezentanţii institutului.
Ei afirmă că un Minister sau o Direcţie a Ospitalităţii, în funcţie de voinţa decidentului politic, ar reprezenta în mod real sectorul Horeca şi ar permite transformarea acestei industrii într-una strategică, aşa cum este definit prin politicile de guvernare pregătite de partidele politice de-a lungul timpului.


