Meniul, care datează din 14 aprilie 1912, ziua în care pachebotul a lovit un iceberg în Atlanticul de Nord, s-a numărat printre sutele de obiecte de pe vapor scoase la licitaţie de casa Henry Aldridge&Son în sudul Angliei, cu ocazia centenarului naufragiului.
Un colecţionar care locuieşte în Marea Britanie a cumpărat meniul păstrat de Ruth Dodge, o pasageră care călătorea în SUA cu soţul său, un bancher din San Francisco, şi cu fiul său, şi care a luat meniul în poşetă.
Cei trei au supravieţuit naufragiului, iar meniul a rămas până acum în familie. Meniul propune ouă Argenteuil, consommé fermier, cotlet de berbec la grătar şi galantină (ruladă) de pui.
'Ne furnizează o imagine fascinantă a obiceiurilor culinare ale pasagerilor de elită de pe Titanic', a apreciat expertul casei de licitaţii, Andrew Aldridge.
