Grâul de iarnă reprezintă peste 95% din producţia totală de grâu a Ucrainei.
În timpul iernii, până la 7% din suprafaţa semănată iarna moare de obicei, în principal din cauza îngheţurilor abundente şi a crustei de gheaţă de pe câmpuri, dar iarna a fost mai blândă în acest an. Fermierii au semănat aproximativ 4,2 milioane de hectare cu grâu de iarnă pentru recolta din 2024.
”Rezultatele creşterii plantelor… au arătat că rata de supravieţuire a cerealelor de iarnă (grâu, secară) a fost de 98-99%”, se arată într-un comunicat al ministerului. Acesta a adăugat că până la 5% din orzul de iarnă a fost deteriorat şi în această iarnă.