Yum! Brands trece pe francize pentru cresterea profitului

Lantul american Yum! Brands, care include restaurantele KFC si Pizza Hut, intentioneaza, in 2008, sa reduca numarul de restaurante pe care le opereaza si va pune accentul pe francize, atat in Statele Unite, cat si in alte tari, conform Planet Retail. Oficialii Yum! Brands au declarat ca, anul viitor, vor sa reduca la jumatate ponderea restaurantelor proprii detinute in SUA. Referitor la brandurile aflate in portofoliul companiei, reprezentantii Yum! au precizat ca au in vedere refrancizarea acestora, concentrandu-se pe brandurile KFC, Long John Silver’s si Pizza Hut. Oficialii Yum! Brands sunt de parere, totusi, ca procesul de refrancizare va duce la stagnarea cresterii veniturilor inregistrate in SUA, in 2007. Pe termen lung, refrancizarea restaurantelor va duce probabil la scaderea vanzarilor inregistrate de Yum! Brands, dar ar trebui sa creasca marjele de profit, datorita onorariilor primite de la francizati. Restaurantele KFC si Pizza Hut sunt operate in sistem de franciza, prin companiile US Food Network si American Restaurant System, aflate in portofoliul grupului de firme Altrom, controlat de omul de afaceri Gabriel Popoviciu.