Cum să faci pasta de mici perfectă acasă. E gata în câteva minute. Sunt persoane care aleagă să facă pasta de mici acasă în loc să o achiziționeze din comerț.
În acest mod, nu doar că se bucură de un preparat ceva mai sănătos, dar știu și ce ingrediente au folosit.
Dacă vrei să faci acasă pasta de mici perfectă, lista completă cu toate ingredientele necesare este următoarea:
Cum să faci pasta de mici perfectă acasă. E gata în câteva minute
- 500 g carne tocată (mix vită, porc, chiar și oaie);
- 200 ml zeamă de oase de vită;
- 3 căței de usturoi;
- 1/2 linguriță de bicarbonat;
- sare, piper, cimbru, ienibahar, boia, rozmarin.
Rețeta pentru pasta de mici perfectă este gata în doar 30 de minute. Este important doar să respecți pașii.
Astfel, chiar dacă carnea e deja tocată, mai trebuie să o toci din nou sau să folosești un robot de bucătărie. Doar așa, condimentele vor pătrunde mai bine în ea.
Amestecă bine, adăugând treptat zeama de oase. De asemenea, adaugă acum și usturoiul, iar de abia la final se pun și bicarbonatul. Poți gusta să vezi dacă aroma e cea dorită.
Și pasta de mici făcută în casă este gata. Aceasta nu trebuie însă pusă direct pe grătar. E bine să formăm micii și să îi lăsăm la frigider între 3 și 24 de ore. Doar așa, aroma condimentelor are suficient timp să între în carne.
