ANSVSA propune peste 10 tipuri de marcare a cărnii

Autoritatea Naţională Sanitar Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) propune marcarea cărnii în funcţie nu doar de tipul unităţii de procesare, ci şi de programul de eradicare a pestei, astfel încât în România se vor utiliza peste 10 tipuri de ştampile, faţă de una ovală folosită în UE.

"România se confruntă cu o situaţie particulară. Pe de o parte, avem unitaţi autorizate pentru schimburi comunitare sau unităţi aflate în perioadă de tranziţie. Pe de altă parte, avem pestă porcină şi carnea de porc trebuie marcată în funcţie de tipul de vaccin utilizat. Prin urmare, vom avea peste 10 tipuri de marcare a cărnii, iar în Uniunea Europeană se foloseşte o singură ştampilă, cea ovală", a declarat, pentru NewsIn, directorul general Asociaţia Română a Cărnii (ARC), Mihai Vişan.