Ce se mănâncă de Crăciun în Moldova, Banat sau Oltenia. Fiecare zonă în parte are tradițiile și obiceiurile ei în perioada sărbătorilor.
Astfel, în funcție de colțurile țării, pe unele mese de sărbătoare o să găsești diferite preparate. Sarmalele rămân însă un perparat comun care se găsește peste tot.
Totodată, friptura de porc, cârnații, toba și salata boeuf se regăsesc pe mesele românilor cu ocazia Nașterii Domnului.
Ce se mănâncă de Crăciun în Moldova? În aceste zone există și obiceiul de a mânca mămăligă de Crăciun, datorită unor legende străvechi.
În Banat pe de altă parte, salata de boeuf este foarte apreciată. Pe masa bănățenilor, de Crăciun, invitații vor servi friptură, cârnaţi, sorici sau tobă, dar și prăjituri de casă și trandiționalul tort trunchi. Preparatele din curcan sunt, de asemenea, întâlnite în această zonă în perioada sărbătorilor de iarnă.
Ce se mănâncă de Crăciun Maramureș? Un preparat specific este balmoșul, o combinaţie de zer mai gros cu lapte prins şi bucăţi de caş de oaie. În acest zer gras se fierbe mălaiul, iar rezultatul este numit balmoș.
De asemenea, ciorba de porc, jumările și cârnații sunt nelipsite de pe masa de Crăciun. Tradiționala horincă și palinca de Maramureș sunt și ele necesare la masa festivă.
Ce se mănâncă de Crăciun în Moldova, Banat sau Oltenia
În Oltenia pe de altă parte, sarmalele sunt preparatul de bază. Pe de altă parte, friptura păstrată în untură și piftia sunt adesea delicatese pe masa de Crăciun, în Oltenia.
Totodată, toba, cârnații afumați și salata boeuf completează perfect masa oltenilor. La capitolul desert, gospodinele din această zonă se întrec în îndemânare la prepararea cozonacilor, dar și la prăjiturile de casă.
În Ardeal există în schimb mâncăruri ceva mai grase. Aici se găsește pe masa de sărbătoare slănina, cârnații, costița și ciolanul afumat.
Alte preparate specifice sunt ciorba de porc ardelenească, sarmalele ardelenești supa cu tăiței de casă sau galuște, ciorba de perișoare, chiftele, rulada de carne, salata boeuf, lebăr sau sângerete.
