Fostul model internațional Lena Enache și-a deschis propria cofetărie-cafenea: ”Prăjiturile mele sunt povești dulci!”

Fostul model internațional Lena Enache își vinde prăjiturile pe viitor în propria cofetărie-cafenea.

De când este liber de contract, fotbalistul Gabi Enache joacă într-o echipă nouă, cea a soției sale. Fost model internațional, Lena și-a împlinit un vis pe care îl nutrea de ani buni, acela de a deschide o cafenea într-una dintre cele mai bune zone ale Capitalei, Floreasca. Pornind de la succesul cofetăriei sale online, Lena, mama copilului fostului internațional român (care a evoluat la FCSB, Partizan Belgrad și Universitatea Craiova), a făcut pasul firesc către extindere. În urmă cu câteva zile a deschis primul punct fizic de vânzare al laboratorului său de dulciuri, o cafenea elegantă și primitoare.

Frumoasa care a schimbat podiumurile de modă cu viața de familie și antreprenoriat a transformat pasiunea pentru prăjituri într-o afacere de succes. În ultimii ani, deserturile Lenei  au devenit un adevărat brand,în special cozonacii săi reinterpretați, cu o clientelă fidelă și rafinată.

De la catwalk la cuptor! După laboratorul de cofetărie, Lena Enache și-a deschis o cafenea inedită unde să-și expună dulciurile

”Vreau să fiu cea mai bună, să ajung la sufletul oamenilor prin produsele mele. Prăjiturile mele nu sunt doar deserturi, sunt povești dulci. Nu urmăresc cantitatea, ci calitatea”, spune Lena Enache, fostă atletă, care consideră că și frământatul cozonacilor e un sport în sine.

”Muncesc 8-9 ore pe zi, fără pauză. Uneori uit și să mănânc. Îmi place să ofer calitate, iar în momentul de față lucrez singură. Nu am încredere să dau rețeta altcuiva, să nu stric ce am construit în patru ani. Vreau să știu exact ce ofer clientului. Mi-am dorit să fiu cea mai bună în ceea ce fac. Și cred că sunt. Încă sunt oameni care nu cred că eu chiar fac totul cu mâna mea. Mi se pare minunat ca o femeie frumoasă să știe să gătească, să fie gospodină”, a mai spus Lena ale cărei pictoriale făceau senzație în urmă cu 10 ani.