Controalele au vizat 659 de unităţi de vânzare cu amănuntul şi blocuri alimentare din cadrul sau aflate în apropierea creşelor, grădiniţelor, internatelor, semi-internatelor, after-school şi s-au derulat în perioada 6 - 9 noiembrie 2012.
Deficienţele descoperite în timpul controalelor au constat în manipularea produselor alimentare cu încălcarea normelor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor, nerespectarea normelor de igienă privind condiţiile de depozitare a produselor alimentare, neconcordanţa între documentele de însoţire ale produselor alimentare (lapte şi cornuri) şi datele inscripţionate pe eticheta produselor distribuite. De asemenea, în urma controalelor a fost descoperită lipsa trasabilităţii produselor alimentare de origine animală.


