Ţăranii ar putea vinde, fără restricţii, brânză şi după 1 ianuarie

"Ordinul privind comercializarea produselor primare va fi modificat şi, până la adoptarea noilor norme, derogarea pentru vânzarea în pieţe ar putea fi prelungită", a declarat vicepreşedintele ANSVSA.

Potrivit acestuia, două vor fi condiţiile impuse pentru comercializarea produselor, respectarea condiţiilor de igienă şi asigurarea trasabilităţii alimentelor. "Dacă respectarea primei condiţii se poate dovedi cu un buletin de analize, în cel de al doilea caz vorbim despre ambalarea şi etichetarea produselor. Doar aşa se poate asigura trasabilitatea produselor, adică controlul pe tot lanţul de producţie", a explicat Csutak.

Acesta a precizat că, dacă producătorul va respecta aceste două condiţii, va putea vinde fără restricţii, atât pe piaţa locală, cât şi pe cea naţională.

La începutul anului, ANSVSA a emis un ordin prin care era interzisă comercializarea produselor primare, lapte, brânză, carne, la nivel naţional, vânzarea fiind permisă doar pe raza judeţului. Ulterior, instituţia a acordat o perioadă de graţie, până la 1 ianuarie 2008, pentru ţăranii care vând astfel de produse în pieţe.

La sfârşitul lunii noiembrie, cu o lună înainte de expirarea acestei derogări, ANSVSA a emis un proiect de ordin privind comercializarea produselor primare. "Vânzarea directă a produselor primare către consumatorul final, cu ocazia târgurilor, pieţelor, expoziţiilor, sărbătorilor religioase organizate periodic de autorităţile locale/judeţene/regionale se realizează numai de către producător sau de către membri familiei, rude de gradul I şi II ale acestuia", se precizează în proiectul ANSVSA. De asemenea, este interzisă vânzarea directă de către micii producători a laptelui crud şi a smântânei nepasteurizate în afara fermei sau cu ocazia târgurilor organizate de autorităţi.

Indiferent de produsul comercializat, micii producători sunt obligaţi să respecte toate condiţiile privind igiena produselor alimentare stabilite de regulamentul european. Reprezentanţii ANSVSA susţin că aceste norme vor fi transpuse într-un ghid adresat fermierilor.

Sursa: NewsIn