Vânzări în creştere de Paşti şi 1 Mai pentru industria alimentară

Paştele şi 1 mai înseamnă pentru procesatorii de carne perioade de vârf ale vânzărilor. Românii preferă carnea de vită, porc şi pui pentru grătar sau tradiţionalii mici, în timp ce carnea de miel este un produs sezonier.

Pentru ca vânzările să fie însemnate, producătorii de carne se roagă ca vremea să fie frumoasă de Paşti. "Carnea este puţin deosebită deoarece suntem la sfârşitul unei perioade de post, s-a mâncat mai puţină carne. În general, Paştele reprezintă pentru noi o relansare a producţiei. După sărbătorile de Crăciun, după Anul nou urmează o scădere la producţia din carne şi preparate din carne şi o uşoară creştere odată cu venirea primăverii. Paştele şi 1 mai reprezintă şi pentru noi vârfuri de vânzare ", spune Sorin Minea, preşedintele Asociaţiei Române a Cărnii.