Vinul romanesc in topuri

Romania se situeaza pe locul 9 in lume la productia de vin şi pe locul 10  în privinţa suprafeţelor cu viţă de vie. China este cea mai importanta detinatoare de suprafete viticole din lume. Are deja peste patru sute de mii de hectare, iar ritmul de crestere este, ca tot ce se intampla in China, accelerat. În plan european, România ocupă locul 5 în ceea ce priveste suprafetele cultivate cu vita de vie dupa Spania, Franta, Italia si Portugalia. 

Productia de struguri pentru vin a Romaniei este de 3,1% din cea Europeana. Acest fapt situează ţara noastră pe locul 6 in Europa dupa Franta, Italia, Spania, Germania si Grecia. Si tot locul 6 ii revine Romaniei in clasamentul celor mai mari tari europene producatoare de vinuri, dupa Franta, Italia, Spania, Germania si Portugalia. Productia autohtonă de vin este de 3 mil de hl şi reprezintă 2,9% din producţia europeana.

Vinul este viu, o bautura în continua schimbare, un eveniment. Este întâmplarea care se naste din clima unui an, a unei regiuni, din gustul, mirosul si flerul unui oenolog, din caracteristicile unei podgorii si din istoria depozitarii sale. Vinul traieste în butoaie si hiberneaza în sticla. Se transforma dupa câtiva ani în adult iar culoarea, gustul si mirosul sunt expresia  caracteristicilor soiului.

Aceasta frumoasa poveste a vinului i-a determinat pe consumatori sa-si indrepte atentia spre anumite soiuri. Printre cele mai consummate vinuri din lume se numara: Chardonnay, Cabernet Sauvignon si sampania. Vinul indragostitilor americani este Chardonnay. Este perfect pentru un desert. Un Chardonnay adevarat si bine invechit poate sa ajunga la 2.500-4.000 de dolari in magazinele specializate, dar majoritatea prefera sticle de 100-250 de dolari, cat sa arate bine la o cina romantica. Cabernet Sauvignon: Nu trebuie uitat vreun moment ca dragostea trece prin stomac.

O masa indestulatoare cuprinde  porc sau vita. Implicit, o addenda de vin rosu. Dotarea portofelului  iti va conferi puterea de a alege un Cabernet Sauvignon si nu un Pinot Noir, date fiind rezultatele statistic mai promitatoare ale Cabernetului. Chit ca trebuie sa platesti intre 300 de dolari (pentru o sticla de Chateau Montelena Estate Magnum din 2001) si 2.000 de dolari (pentru o sticla de Trefethen Cabernet Sauvignon din rezervele din 1985).

Este obligatoriu de stiut ca o sampanie scumpa nu mai este de mult monopolul francezilor. Pickard & Pickard si-au permis, date fiind recolta redusa si calitatea exceptionala, sa ocupe trei dintre primele cinci locuri in topul celor mai scumpe spumoase: 1.700-2.300 de dolari sticla. Preturile se refera la „poarta” viei, nu la carciumi de lux sau specializate, unde o asemenea licoare poate ajunge la 7.000-10.000 de dolari.

CELE MAI CUMPĂRATE VINURI ROMANESTI

Fetească Regală 18%

Fetească Albă 11%

Riesling Italian 10%

Merlot 8,5%

Aligote 6,5%

Băbească Neagră 6,2%

Cabernet Sauvignon 3,5%

Muscat Ottonel 3,2%

Sauvignon Blanc 3%

Pinot Gris 1,1%

Altele 29%

Uniunea Europeana produce anual 178 milioane hectolitri de vin pe an, detinand 45 la suta din suprafata viticola pe plan mondial si 60 la suta din productia mondiala de vin si din  consumul de vin. In UE există peste 1,5 milioane de companii producătoare de vinuri.Pozitia pe plan mondial a Uniunii in domeni ul viticol este amenintata de vinurile din Australia, Africa de Sud şi China.

Casa de licitatii Christie’s s-a lansat pe piata cu un soi de „teapa” balcanica: a vandut colectia de vinuri de Madeira unui „nobil anonim” cu 175 de lire sterline. Pentru anul 1766, era o performanta. In 1985, aceeasi casa vindea o singura sticla cu 105.000 lire sterline - un Bordeaux din podgoria Château Lafitte, produs in 1787.

Pretul a ramas emblematic si, de atunci, Lafitte costa cu cel putin 100% mai mult decat omoloagele de calitate si areal viticol. Pretul a fost partial datorat faptului ca sticla ii apartinuse lui Thomas Jefferson, un mare colectionar, posesor printre altele si al sticlelor de Château d’Yquem (1787) si Sherry (1775), vandute cu 56.588, respectiv 43.500 de dolari.

Astazi, cel mai scump vin care poate fi cumparat este un „biet” soi american, Montrachet, din 1978, ce costa 24.000 de dolari sticla. Nu e mult, dar e suficient cat sa arunce umbra asupra Dom Perignon-urilor de 600 de dolari ori Château Lafitte-urilor de 800.Cu toate acestea, cel mai scump vin n-a fost niciodata baut sau vandut, ci doar asigurat.

Un Château Margaux din 1787 a fost pus la vanzare la pretul de 500.000 de dolari, purtand, de asemenea, initialele lui Jefferson. Lasata in regim de consignatie de un nobil englez, sticla s-a spart, iar compania de asigurari a fost nevoita sa plateasca 225.000 de dolari. 

Cea mai scumpa sampanie din lume va fi lansata de grupul francez Pernod Ricard. Sticla va fi vanduta cu aproximativ 1.000 de euro si va face concurenta celebrei Dom Pérignon. Sampania de 1.000 de euro este un vin alb din tipul Belle Epoque al casei Perrier-Jouët. Pana in prezent, aceste sticle erau vandute cu 300-400 de euro.