Cum se decongelează corect carnea de pui. Greșeala care îți poate strica mâncarea.

Chiar dacă vrem să preparăm masa mai repede, asta nu înseamnă că trebuie să grăbim dezghețarea cărnii. Acest lucru poate afecta gustul preparatului nostru, dar și textura.

Pentru a dezgheța carnea de pui în mod corect poți apela la o tavă specială de dezghețare. Durează până la 2 ore să dezgheți carnea de pui și o poți achiziționa din comerț.

Cum se decongelează corect carnea de pui. Greșeala care îți poate strica mâncarea

Asta nu este însă singura metodă. Un alt mod, des utilizat este acela de a lăsa carnea într-un bol de apă. În tot acest timp, recomandat ar fi ca apa rece să tot curgă în acel bol.

Așa nu va trebui să schimbi apa și va dura în jur de o oră până când se dezgheață carnea de pui.

Dacă vrei să economisești apă, atunci lasă carnea într-un bol cu apă pe care o vei schimba la fiecare 30 de minute, iar în acest caz va dura în jur de două ore până când va fi gata.

Dacă vrei să lași carnea să se dezghețe în frigider, atunci pregătește-te să aștepți vreo 8-9 ore, pentru că acesta este timpul în medie.

Cum se decongelează corect carnea de pui. Greșeala care îți poate strica mâncarea

De asemenea, mai ai și o altă alternativă mai rapidă. Mai exact, utilizarea a două creative din aluminiu. Pe prima aseaz-o in chiuveta cu fundul in sus, iar apoi pune carnea pe ea.

Dupa aceea, pe cea de a doua umple-o cu apa la temperatura camerei si aseaz-o peste carne. In functie de grosimea carnii, totul va dura aproximativ 10-15 minute.