Hamburger de post. Rețeta pe care trebuie să o încerci neapărat

Hamburger de post. Rețeta pe care trebuie să o încerci neapărat. Hamburgerul e delicios, însă în perioada postului este unul dintre alimentele interzise. Există însă anumite ingrediente care pot fi înlocuite.

În acest mod, transformi celebrul Hamburger în unul de post, poate chiar mai delicios decât te așteptai.

Lista ingredientelor de care ai nevoie pentru un singur Hamburger de post este următoarea:

Hamburger de post. Rețeta pe care trebuie să o încerci neapărat

  • 150 g dovleac
  • 40 g orez
  • jumătate de linguriță de turmeric
  • jumătate de cățel de usturoi
  • jumătate de linguriță de boia afumată
  • 1 lingură de făină
  • chili (după gust)

Nu e greu nici să îl prepari. Hamburgerul de post cu dovleac și orez e gata în mai puțin de jumătate de oră și are doar 170 de calorii, fiind bogat în vitamine, dar și minerale.

Prima oară se fierbe orezul conform instrucțiunilor de pe pachet. Orezul alb fierbe în cam 7 – 10 minute, pe când cel integral poate fierbe în circa 10-20 minute. După fierbere se condimentează cu turmeric, boia, chili și usturoi.

Hamburger de post. Rețeta pe care trebuie să o încerci neapărat

Până e gata orezul, pregătim dovleacul. Se curăță și se taie în cuburi. Acesta se poate găti la microunde (6 minute), la cuptor (30 minute) sau la aburi (20 minute).

Orezul și dovleacul se pasează cu ajutorul unui blender sau robot de bucătărie. Se gustă și se mai adaugă condimente, în funcție de gustul fiecăruia. Se dă la rece timp de 10 minute.

După ce se scoate de la frigider se adaugă lingura de făină și se amestecă bine. Cine are boala celiacă poate înlocui făina cu mălai fin.

Cu ajutorul unei linguri și a mâinilor umezite cu apă, se formează hamburgeri de dovleac cam de aceeași mărime.

Într-o tigaie se pune o lingură de ulei și se gătește hamburgerul timp de 5 minute pe fiecare parte.

La final se servește în chiflă cu salată sau ca atare lângă o garnitură de cartofi sau legume.

Ultimele Articole

Articole similare

Parteneri

Loading RSS Feed