În majoritatea restaurantelor un hamburger se vinde pentru circa 10 euro. În Spania există un astfel de preparat care are preț de adevărat simbol al exclusivității.

Cel mai scump hamburger din lume. Doritorii sunt selectați pe criterii secrete

Cel mai scump hamburger din lume costă 9.440 de euro și se servește în localitatea Cabrera de Mar, la aproximativ 30 de kilometri de Barcelona, în restaurantul „Aupa”. Rețeta îi aparține lui Bosco Castro, bucătarul influencer și proprietar al unui restaurant, cunoscut și sub numele BdeVikingo. Acesta descrie preparatul nu ca pe un simplu fel de mâncare, ci ca pe o experiență de lux extrem: „Acest burger nu este un fel de mâncare, ci o experiență de lux extrem”, spune Castro, subliniind că ideea nu este de a hrăni, ci de a oferi un privilegiu rar, inaccesibil pentru aproape tot ”poporul”.

Pentru a gusta acest hamburger unic, nu numai prețul exorbitant este un obstacol. Clienții trebuie să fie selectați după criterii secrete și să semneze un contract de confidențialitate. Cu alte cuvinte, disponibilitatea financiară nu garantează accesul. Mai importantă este selecția făcută de echipa restaurantului, pe baza unor criterii care nu au fost dezvăluite. Astfel, experiența nu vizează doar papilele gustative, ci și ego, respectiv sentimentul că ai intrat într-un cerc gastronomic extrem de restrâns.

Ingrediente rare și un gust imposibil de reprodus

Compoziția exactă a

este un secret bine păzit. Totuși, presa dezvăluite câteva detalii, anume, conține trei din cele mai bune tipuri de carne din lume și cea mai exclusivistă brânză din Europa. Cât despre contractul de confidențialitate semnat de clienți, acesta asigură că detaliile rețetei nu vor fi făcute publice, conform Corriere Della Sera.

După cum explică echipa „Aupa”, ideea din spatele celui mai scump hamburger din lume nu este doar gastronomică. Mai degrabă, este un joc cu simbolurile puterii și exclusivității: „Nu doar papilele gustative trebuie să fie satisfăcute, ci mai ales ego-ul. Ceea ce se vinde aici este o oportunitate unică, rezervată doar câtorva aleși”, subliniază bucătarul.