După o carieră decorată în Poliție și Jandarmerie, Gabriel a ajuns "generalul grătarelor" de pe litoral. "Am ajuns să fac ce îmi place"

A dat uniforma de poliţie pe şorţul de bucătar. Unul dintre cei mai îndrăgiţi poliţişţi din Constanţa, erou decorat cu Virtutea Militară, nu mai aruncă rău-făcătorii după gratii, ci micii pe grătarul încins în staţiunea Mamaia. Cel care a fost în slujba legii mai bine de treizeci de ani a mai avut o misiune de sufllet înainte de pensie: astă-iarnă a salvat bâtrâna care a sunat la 112 să se plângă că moare de frig şi de singurătate în casă.