Doi dintre cei mai cunoscuți chefi din televiziune, Florin Dumitrescu (MasterChef -Pro TV) și Orlando Zaharia (Chefi la Cuțite -Antena 1) vor deschide restaurante în același spațiu, într-un nou concept socialo-gastronomic ce se prezintă pompos cel mai mare hub gastronomic din Europa de Est.

Florin Dumitrescu vs. Orlando Zaharia – duel gastronomic Pro TV vs. Antena 1 unde juriul va fi publicul consumator

Cei doi chefi de televiziune sunt printre primii chiriași în proiectul One Gallery, dezvoltat de One United Properties, situat în Floreasca. Aici va prinde contur Marketta Food Hall (fosta istorică fabrică Ford din perioada interbelică), un spațiu impresionant, de peste 6.000 de metri pătrați și aproximativ 2.000 de locuri, gândit ca o destinație completă pentru iubitorii de gastronomie și nu numai. Deschiderea este estimată pentru trimestrul al patrulea din 2026, iar conceptul va reuni restaurante ”à la carte”, zone quick-service, deserturi, retail gourmet, baruri tematice și un bar central de mari dimensiuni. Ambiția dezvoltatorilor declarată - crearea celui mai mare hub gastronomic din Europa de Est într-o zonă la doi pași de Mall-ul Promenada.

Pentru prima oară asumat ca manager de restaurant Florin Dumitrescu revine în forță prim-planul bucătăriilor cu chefi consacrați, cu două concepte distincte- o rotiserie și un loc dedicat șnițelelor sofisticate. Revenirea sa pare una atent calculată, după ani în care a preferat proiectele mai restrânse, evenimentele private și evenimentele de prezentare publicitarăale marilor companii comerciale de pe piața românească. Într-un context în care industria restaurantelor a devenit tot mai dificilă (amintim falimentul experimentarului său coleg de jurizare Cătălin Scărlătescu în materie de localuri de chef), decizia lui Dumitrescu indică o strategie curajoasă.

În același spațiu, Orlando Zaharia intră în competiție directă cu propriul concept pe care ”îl exportă” din centrul Capitalei. Zaharia (46 de ani) mizează pe o experiență premium, capabilă să atragă atât publicul larg cât și cunoscătorii. În ultimii ani nu doar a gătit și a organizat mari festivaluri gastronomice.

Fosta fabrică Ford devine un spațiu cu 50 de restaurante

 Procesul de restaurare și consolidare care a durat trei ani și ar fi înghițit o sumă lăudată la circa 100 de milioane de euro. Spațiul, cândva abandonat și degradat, va fi transformat într-un complex modern dedicat gastronomiei, relaxării și mediului de afaceri. Uzina de Automobile Ford-România S.A.R. a reprezentat un simbol important al dezvoltării industriale din perioada interbelică. După instaurarea regimului comunist, uzina a fost redenumită „Autoindependența”, iar în 1960 a devenit Întreprinderea Industrială de Stat Automatica, unde, în anii ’80, se produceau inclusiv echipamente destinate domeniului nuclear. Noua Hală Ford va funcționa ca un hub urban multifuncțional.

La parter, vizitatorii vor găsi peste 50 de restaurante, terase și un supermarket gourmet, concepute pentru a oferi o experiență culinară diversificată. Etajul clădirii va găzdui spații de birouri moderne și un centru de wellness complet, dotat cu sală de fitness și spa. Proiectul își propune să atragă atât antreprenori, cât și publicul larg, în speranța că va ajunge un punct de interes al Capitalei. Una dintre cele mai complexe etape ale proiectului a fost realizarea a două niveluri de subsol, unde au fost amenajate aproximativ 400 de locuri de parcare. Integrarea acestor structuri într-o clădire istorică a necesitat soluții tehnice avansate și o execuție atentă.

În centrul complexului va fi amplasat și unul dintre cele mai mari baruri centrale din România, gândit ca un punct de atracție și socializare.