INS: România a importat 102.411 tone de lapte în primele 11 luni din anul trecut, în scădere cu 24%, şi a produs 94.139 tone brânzeturi

Producţia de brânzeturi a scăzut la 94.139 tone, de la 94.437 tone în perioada ianuarie-noiembrie 2022.

Cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 6,7% în primele 11 luni din anul 2023, la 1.110.613 tone, comparativ cu 1.041.168 tone în perioada similar a anului 2022.

Producţia de unt a înregistrat cea mai mare creştere (+1,9%), în primele 11 luni din anul 2023, ridicându-se la 9.525 tone, iar producţia de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) a avut cea mai mare scădere (-4,9%), ajungând la 188.001 tone.

”În perioada 1.I – 30.XI.2023, comparativ cu perioada 1.I – 30.XI.2022, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 6,7%. Producţia de unt a înregistrat cea mai mare creştere (+1,9%), iar producţia de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) a avut cea mai mare scădere (-4,9%). Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut cu 24% în perioada 1.I – 30.XI.2023 faţă de perioada 1.I – 30.XI.2022”, arată datele INS.

Noiembrie 2023 comparativ cu octombrie 2023

În luna noiembrie 2023 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 7,5%. Cea mai mare scădere a producţiei s-a înregistrat la brânzeturi (-5,6%), iar cea mai mare creşterea a producţiei s-a înregistrat la unt (+15,3%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna noiembrie 2023 faţă de luna precedentă cu 9,9%.

Noiembrie 2023 comparativ cu noiembrie 2022

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna noiembrie 2023 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 4,8%.

Producţia de brânzeturi a scăzut cu 2%. Cea mai mare creşterea a producţiei s-a înregistrat la unt (+19,4%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna noiembrie 2023 cu 14,4% faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.