Un videoclip filmat pe ascuns într-o bucătărie de restaurant de pe litoralul Mării Negre a stârnit revoltă în rândul românilor, mai ales al tinerilor care lucrează sezonier în domeniul HoReCa.

Clipul îl surprinde pe patronul localului certându-și și înjurându-și angajații pentru că „stau prea mult la toaletă, în loc să muncească în bucătărie”.

„Tu te duci la WC și stai zece minute, aici se taie ardei de o oră! Ai plecat la WC și ai stat zece minute, mai devreme nu puteai să stai aici? Păi, dă-te-n… Și dacă a venit Marian, tu stai cu el la masă? Marian e bucătarul șef, mă. Tu trebuie să faci ce spun eu, dacă vrei. Dacă nu, ne despărțim.”

Reacțiile au fost rapide și vehemente, mai ales în mediul online. Clipul a fost postat sub titlul „Cum sunt tratați tinerii care merg la muncă în Costinești”, și a devenit viral pe platformele sociale, fiind intens comentat pe forumurile dedicate Generației Z, transmite Adevarul.

Comentariile subliniază o realitate dură: deși salariile din HoReCa pot părea atractive, condițiile de muncă și tratamentul la care sunt supuși angajații, în special cei tineri și fără experiență, lasă mult de dorit.

Salarii mari, respect puțin

Paradoxal, sezonul estival aduce o avalanșă de oferte de muncă pe litoral, cu promisiuni de salarii între 3.500 și 15.000 de lei, cazare, mese și bonusuri de performanță. Restaurante, hoteluri, terase și beach-baruri caută angajați pe bandă rulantă: ospătari, ajutoare de bucătar, pizzari, barmani sau personal de curățenie.

Un complex din Costinești, de exemplu, oferă salarii de până la 6.000 de lei pentru posturi de sezon, iar un restaurant din stațiunea Neptun promite 15.000 de lei unui bucătar experimentat. Angajatorii pun accent pe seriozitate și implicare, însă pentru mulți tineri realitatea este cu totul alta: ore lungi de muncă, presiune constantă și, adesea, abuz verbal sau emoțional.

Un tânăr care a lucrat timp de șase ani în domeniul HoReCa a scris pe Reddit că experiența surprinsă în clip este departe de a fi un caz izolat:
„Am lucrat în Cluj, am fost ospătar, pizzar, spălător de vase... Se vorbea exact la fel. Mai bine mături strada, sincer.”

Alt utilizator compară condițiile de muncă din restaurante cu cele din salubritate:
„Un măturător râde, glumește, stă pe TikTok și ia 3.000 de lei, cu bonuri de masă. În HoReCa te storc de vlagă pentru aceiași bani și ești și înjurat.”

Tineri în pragul epuizării

Mulți dintre cei care au avut de-a face cu astfel de angajatori descriu atmosfera ca fiind una „toxică”, în care angajații sunt văzuți mai degrabă ca „sclavi moderni” decât colaboratori. Un alt comentariu subliniază:
„Așa vorbesc mulți patroni. Dacă comentezi, riști să fii dat afară din cazare. Mereu sunt zece care așteaptă să-ți ia locul.”

Altcineva relatează cât de traumatizant poate fi un prim job într-un astfel de mediu:
„Ajungi să muncești 14-15 ore pe zi, dormi cu opt oameni într-o cameră și nu ai timp nici măcar să vezi marea. Muncă multă, bani puțini, respect zero.”

Un sistem care nu se schimbă

Tinerii din generația actuală încep să respingă din ce în ce mai vocal astfel de tratamente. Un utilizator a concluzionat simplu și dur:
„Altul care se crede stăpân peste sclavi. E momentul să spunem NU acestor abuzuri, indiferent de câți bani oferă.”

Deși munca sezonieră pe litoral atrage prin pachetele salariale și promisiunile frumoase, realitatea din spatele ușilor închise este adesea alta. Videoclipul care a devenit viral în ultimele zile nu a făcut decât să scoată din nou la lumină o problemă veche: abuzul de putere, lipsa de respect și cultura muncii bazată pe frică.