Joi, ora 17.30. Camionul Kogi parcheaza in fata Muzeului National Japonezo-American din Los Angeles. O ora jumatate mai tarziu, dupa ce au vandut taco la peste 400 de clienti, coada ce serpuieste pana dupa colt tot pare a nu se apropia de sfarsit. Mark Manguera, proprietarul camionului si fondatorul Kogi Korean BBQ, va trebui din nou sa o sune pe sora lui din Brooklyn pentru ca aceasta sa anunte pe Twitter ca vor intarzia pe clientii care deja ii asteapta in urmatoarea locatie.
Lansat anul trecut, la sfarsitul lui noiembrie, Kogi Korean BBQ este deja o aparitie indelung asteptata in toate colturile orasului. Specialitatea casei este taco-ul, o mancare mexicana care, dupa o petrecere ce s-a prelungit pana in zori, i s-a parut lui Manguera ca ar avea un gust mult mai bun preparata cu ingrediente coreene.
Zis si facut! A inchiriat un camion de taco, si-a adus un bucatar coreean ca partener si si-a convins prietenii si familia sa scrie pe bloguri si pe Twitter despre start-up-ul lui. In scurt timp, restaurantul pe roti a devenit un fenomen de social networking offline, in fata caruia se formeaza zilnic cozi de 300 pana la 800 de persoane, dispuse sa astepte si doua ore pana cand ajung sa-si infiga dintii in taco-ul coreean, timp in care socializeaza cu ceilalti fani Kogi ce stau la coada, in timp ce un DJ pune muzica live.
Deoarece camionul este mereu pe drum, clientii trebuie sa urmareasca live pe Twitter itinerariul acestuia. Aproape 19.000 de oameni urmaresc restaurantul lui Manguera pe Twitter. Exemplul lui
Manguera demonstreaza ca pana si cele mai banale idei de afaceri pot fi upgradate si adaptate publicului local care va fi incantat sa adopte o idee veche intr-un nou format, intr-o noua modalitate de livrare sau prezentare. Tehnologia devine insa din ce in ce mai mult un ingredient esential pentru succesul unui start-up inovator, iar cei care stiu sa foloseasca in avantajul lor puterea social networking-ului nu se vor putea plange de lipsa clientilor nici in vreme de recesiune.
